Es ist Erntezeit

Bild in Lightbox öffnen (open image in lightbox). Der Zeitpunkt der Ernte von Erdbeeren hängt von der jeweiligen Sorte und auch von der Witterung ab. Je nach Sorte erstreckt sich die Spanne, in der Sie reife Früchte am Strauch finden und ernten können von Mai/Juni bis September oder sogar bis zum ersten Frost

Mitte Mai wird es hoffentlich soweit sein… momentan hegen und pflegen wir unsere Pflanzen, abends werden sie mühevoll zugedeckt. Den Startschuss in die Saison geben wir natürlich bekannt und laden euch dann auf unsere Felder zur Selbsternte ein. Ihr könnt unsere Erdbeeren aber auch gerne an unseren Wochenmarktständen erwerben.

Für Gastronomie und Gewerbe bieten wir einen Bringdienst an.

Das Beste vom Feld nebenan

Wie pflücke ich Erdbeeren richtig?

Sie sollten die Früchte gemeinsam mit ihren dunkelgrünen Kelchblättern lösen – das gewährleistet eine längere Frische, ohne dass an der Bruchstelle Saft ausläuft. Auch die enthaltenen Vitamine bleiben so länger erhalten. Knicken Sie den Stiel, an dem die Erdbeere hängt, leicht ab und ziehen die Frucht nach oben.

 

Wann ist die beste Zeit für Erdbeeren?

In der Regel beginnt die Erdbeersaison bei uns in Deutschland Mitte Juni und endet Ende Juli. Mit unterschiedlichen Anbaumethoden kann die Ernte über den normalen Zeitraum ausgedehnt oder verfrüht werden. Bereits Anfang Mai können wir die ersten saftig-roten "Aromabomben" aus geschütztem Anbau (Folientunnel) pflücken.